A Espanha é um ótimo lugar para passar suas férias ou férias. Gostaria de trazer à memória não apenas bom humor e memórias únicas, mas também algo significativo. Não troque por ímãs do mesmo tipo e outras ninharias de lembrança, é melhor comprar um presente verdadeiramente autêntico. Isso o fará lembrar deste país hospitaleiro, suas tradições e costumes. Não se esqueça das apresentações para seus entes queridos, que os ajudarão a mergulhar no verdadeiro espírito espanhol. Uma vez na capital da Catalunha, não é à toa que se confundir, há tantos lugares inusitados e interessantes ao redor. Para não se perguntar o que trazer de Barcelona, dê uma olhada em nossa seleção de ótimas ideias.
Fuet
Os espanhóis sabem muito sobre comida deliciosa. As iguarias de carne vão ser uma maravilhosa lembrança comestível que transmite o sabor nacional. Preste atenção na famosa linguiça Fuet. Esta palavra é traduzida como "chicote". Com efeito, o enchido crú, coberto por um nobre bolor branco, é bastante denso, flexível, fino e leve. Seu aroma é especialmente atraente, que lembra um pouco o de cogumelo. Fuet tem um sabor específico delicado, delicado e refinado.
Para cozinhar, use carne de porco picada finamente, adicione banha, pimenta e alho. Em seguida, a carne picada é colocada firmemente no intestino delgado, que é esfregado com sal. Fuet amadurece por dois meses no limbo. A sala não deve ser muito úmida. É nessas condições que moldam as formas. Ao comprar preste atenção - deve estar seco ao toque.
Se o molde estiver úmido e escorregadio, é melhor não comprar tal produto. Esta salsicha é perfeita como aperitivo com vinho tinto seco. Pode ser combinado com queijo e tomate. Costuma-se comer fuet diretamente no molde, sem descascar. Nos restaurantes locais, essa iguaria é servida entre pratos principais, como aperitivo, e nunca é usada para sanduíches.
Jamon
Esta iguaria de carne única é considerada um símbolo do país. Se você está escolhendo o presente perfeito para seus entes queridos, Jamon é perfeito. O nome se traduz como "presunto". Este prato era conhecido há dois mil anos. Os historiadores acreditam que foi inventado pelos romanos. Há uma versão de que Jamon foi incluído na dieta do navio de Colombo. De que é feita a iguaria? Jamon é as patas traseiras cruas dos porcos. Tudo é importante aqui - tanto a raça do animal quanto sua nutrição ao longo da vida.
O orçamento serrano jamon é feito de porcos brancos que vivem em um celeiro e comem ração industrial. Para o jamon ibérico de elite, utiliza-se a carne de uma raça especial de porcos pretos ibéricos. Possui veios de mármore e uma cor vermelha profunda. Porcos pretos pastam livremente e se alimentam de grama e bolotas. Jamon é uma carne bastante dura, por isso é cortada em fatias finas. Normalmente servido com vinho tinto e complementado com azeitonas.
Às vezes - no pão, que é pré-esfregado com azeite. Em qualquer supermercado você pode comprar tipos baratos dessa iguaria. Mas se quiser experimentar antes de comprar, deve visitar a jamoneria. É uma espécie de restaurante cujo prato principal é o jamon. Um famoso estabelecimento desse tipo é Enrique Tomas (Carrer de Pelai, 18). Aqui você pode comprar um pacote pequeno e um presunto grande.
Chouriço
Este rei da cozinha da salsicha é conhecido em todo o mundo, é produzido em vários países, incluindo a Rússia. Mas o verdadeiro chouriço só pode ser degustado na Península Ibérica. A linguiça de porco picante é conhecida desde a antiguidade. Um dos reis espanhóis - Afonso X, o Sábio - chegou a decretar um decreto segundo o qual nas tabernas a quem pedia vinho era servido pão com uma rodela de chouriço.
Esse foi o motivo do surgimento de uma tradição local de comer petiscos chamados tapas. Um sabor especial "defumado" é dado a ele pela páprica, que é previamente defumada em lascas de carvalho. Sabor expressivo e aroma único - é impossível resistir a eles. O chouriço é servido com azeitonas, queijo feta e tomates secos. Muitas vezes encontramos linguiça frita. Além disso, o chouriço está incluído em um grande número de pratos locais. Agora, existem muitas variedades desta iguaria.
Três deles são especialmente populares:
- Vela é uma linguiça larga feita de carne moída grosseiramente.
- Sarta é uma variedade curada a seco e amadurecida. É um excelente lanche.
- Fresco - tem o aroma mais brilhante, mas é necessário tratamento térmico na hora de usá-lo. Confere aos pratos um sabor e picante únicos.
Vinho
É impossível não provar o vinho local. Este país ocupa com segurança o primeiro lugar na área de vinhedos do mundo, e em termos de quantidade de vinho produzido, dá a palma apenas para França e Itália. A história da vinificação no país tem mais de um milênio. Os locais criaram várias classificações de vinhos.
O mais básico deles divide as bebidas nas seguintes categorias:
- O vinho de mesa é a variedade mais popular. Os vinhedos não são classificados, a variedade da uva e o ano de colheita não estão indicados no rótulo.
- Vinho Local - Fornece informações sobre a casta e época da colheita, bem como a região onde foi produzido.
- Vinho vintage - um produtor é uma área específica que tem o seu próprio órgão regulador.
- Marca superior - vinhos das melhores regiões. Agora, essas são Rioja e Catalunha.
Existem também quatro tipos de vinho, dependendo do período de envelhecimento. Entre as bebidas mais famosas estão Gramona Gessami, Jean Leon Petit Chardonnay, Agusti Torello Mata Rosado Trepat, Castell del Remei. Ao voltar para casa, leve uma garrafa de vinho. Isso o fará se lembrar da Espanha brilhante, do sol quente e da natureza maravilhosa.
Chocolate
Os grãos de cacau foram trazidos para a Espanha pelo famoso viajante Colombo. Na quarta expedição, ele desembarcou na Guiana e provou uma estranha bebida espumosa. Ele gostou do sabor e, de volta à Espanha, Colombo presenteou o casal real com frutas até então desconhecidas. Então, eles ainda não haviam causado a impressão adequada. Alguns anos depois, o conquistador Hernan Cortez, que foi para a América, também ficou impressionado com o novo sabor incrível.
Cortés foi acompanhado em suas campanhas por um certo monge que trouxe um saco de cacau ao abade do mosteiro, De Piedro. Os residentes foram os primeiros a descobrir como preparar uma bebida de chocolate quente. Desde então, o chocolate se tornou um deleite favorito neste país. No início foi privilégio da nobreza, mas depois outros moradores puderam apreciá-lo. A produção do mundialmente famoso chocolate Valor remonta a 1881.
Foi então que se formou um pequeno negócio familiar na localidade de Villajoyosa. Hoje é a maior fabricante de chocolates do país, que guarda todos os segredos e tradições. Mas, além de preservar receitas únicas, os espanhóis não são estranhos à experimentação. Por exemplo, você pode experimentar o chocolate verde enriquecido com vitaminas que contém algas marinhas.
Turron
Turron é outra deliciosa lembrança da Península Ibérica. Esta iguaria também é conhecida como halva espanhola. É feito de amêndoas, mel, açúcar e clara de ovo. Às vezes juntam pipoca, chocolate e frutas, esta variedade é uma sobremesa obrigatória na mesa de Natal. Os habitantes contam com uma bela lenda sobre a origem do Turron.
Um dos reis se casou com uma princesa escandinava. Ela ansiava por suas paisagens nativas com neve, e seu marido mandou cultivar amendoeiras em todo o reino. Amêndoas em flor lembravam a rainha da neve da Escandinávia, e os espanhóis aprenderam a usar a enorme colheita de amêndoas para fazer uma sobremesa maravilhosa. Na verdade, tudo é muito mais prosaico. A receita de Turron foi adotada dos árabes, que já governaram o território da Península Ibérica.
Este torrão autêntico é feito na pequena cidade de Gijona. A iguaria aí produzida tem certificado de autenticidade. E desta cidade o turron se dispersa por todo o país. Não deixe de ir à confeitaria e comprar essa sobremesa. Seu sabor único nunca será esquecido.
Biscoitos carquignolis
Este biscoito é outra descoberta gourmet. Acima de tudo, lembra biscoitos. O Carquignolis é preparado a partir de farinha, açúcar e ovos, a amêndoa é uma obrigação. Os biscoitos são alongados e suficientemente secos. Este formulário é necessário para que seja conveniente mergulhá-lo na bebida. Pode ser consumido com chá ou café.
Outra opção é com vinho doce. Na maioria das vezes, o carquignolis é servido no café da manhã ou no chá da tarde. Pode ser adquirido, por exemplo, em La Colmena (Plaza de l'Angel, 12) ou Triomf, na Rambla del Poblenou, 41.
Queijo
O seu conhecimento da gastronomia local ficará incompleto se não provar os famosos queijos locais, pelos quais este país é famoso. Existem centenas de nomes deste produto e não é fácil decidir que queijo levar. Aproximadamente 20 variedades possuem certificado de origem. Para a produção, utiliza-se leite de cabra, ovelha ou vaca. Os queijos variam em maturidade, de uma semana a pelo menos um ano. Eles podem ser envelhecidos em óleo ou vinho, temperos e trufas podem ser adicionados.
Uma das variedades mais famosas é o Manchego. É até citado por Cervantes, e este produto é produzido na terra natal de Dom Quixote. Período de amadurecimento - até um ano.
A Tetilla é um queijo semiduro com um delicado sabor a limão herbáceo. É interessante com seu formato incomum em forma de cone. Geralmente é servido com frutas e vinho jovem.
Cabrales é um requeijão de pasta mole que amadurece em grutas calcárias. Seu microclima auxilia na formação de mofo branco nobre. As cabeças são geralmente perfuradas com hastes especiais para que o molde possa penetrar no interior.
Molho
Os espanhóis podem escolher o molho adequado para qualquer prato, o que vai enfatizar o sabor incrível e único. Você pode surpreender seus entes queridos trazendo para casa este produto local aromático e saboroso. O mais simbólico é o molho de aioli. O nome se traduz como “manteiga e alho”, mas ovos, algumas frutas e mostarda também são adicionados. Acompanha bem pratos de carne frita, marisco e peixe.
Os habitantes locais adoram adicionar o molho Romesco à base de tomate, azeite, nozes e alho a pratos de carne branca, vegetais e peixe. Os tomates não são cozidos para ele, mas assados em uma assadeira. Brava com molho picante é um condimento popular feito de pimenta, tomate, azeite e vinagre. O molho de garum pode ser considerado o mais antigo, porque era usado pelos antigos romanos. Para cozinhar, leve peixes pequenos, vinagre, mel, molho de soja, especiarias e azeitonas.
Especiaria
Os amantes de ervas e especiarias vão adorar a diversidade na Espanha. O mais gostoso é comprá-los em feiras livres, onde um aroma peculiar envolve a todos. O pimentão, pelo qual os espanhóis agradecem a Colombo, é adicionado a muitos pratos locais. Pode ser encontrado em ensopados, molhos e salsichas.
O açafrão sempre foi uma especiaria verdadeiramente preciosa. Esta planta é encontrada na Espanha, mas apenas os estames são usados para fins culinários. Para a produção de um quilo de açafrão, são processadas 85 mil flores. É mais utilizado na paella, que, graças a esta especiaria, adquire uma bela cor amarelada e um aroma requintado.
Paprika é uma pimenta doce arredondada. Os espanhóis adoram comida picante, mas o colorau é frequentemente adicionado em grandes quantidades a diferentes pratos. As ervas picantes também são muito populares. Funcho, coentro, salsa e coentro dão um aroma delicado e um sabor único.
Chá
Prepare-se para ser surpreendido pelo chá local. Os espanhóis não bebem com frequência a bebida a que estamos acostumados. Normalmente, eles realçam seu sabor com uma variedade de aditivos - hortelã, bergamota e até folhas de oliveira. Acima de tudo, os habitantes locais adoram bebidas à base de ervas. São usados hortelã, camomila, tília, tomilho, hibisco, centáurea, verbena.
As tradições locais de consumo de chá são muito semelhantes às marroquinas, pois foram os árabes que introduziram esta bebida aos espanhóis. Você pode encontrar estabelecimentos especiais - tetteria. São casas de chá. O chá verde é especialmente popular. Para uma lembrança em casa, o chá premium é adequado, que se distingue pelo seu sabor delicado e embalagem festiva brilhante.
Café
A cultura do café deste país incrível é um símbolo de alegria de viver, energia e imprevisibilidade. Os espanhóis de temperamento quente bebem esta bebida de manhã à noite. O país não produz o seu próprio café, mas possui muitas fábricas onde é torrado e embalado. Andando pelas ruas, você definitivamente verá uma das muitas casas de café. O ritual de beber café é sem pressa, implica uma conversa interessante e pode se arrastar por mais de uma hora. Existem muitas receitas para fazer café.
- Café Cortado é servido com leite em uma pequena taça de vidro.
- O Café Espresso tem um aroma único, preparado com café moído na hora e servido em uma xícara de porcelana.
- Cafe Bonbon é muito popular entre os nossos compatriotas. Leite condensado é adicionado ao café, mas não misturado. É servido em copos de vidro.
- Cafe con Hielo - café gelado, apreciado especialmente durante os meses quentes de verão.
- O Café Carajillo é uma bebida alcoólica incrível. O licor com açúcar e vários grãos de café é aquecido e inflamado. Em seguida, a chama apaga-se e adiciona-se lentamente o café expresso acabado de fazer.
Jarro de porron
Este é o presente mais emblemático de Barcelona, 100% autêntico. Agora, muito poucas pessoas o usam para os fins pretendidos. Este pequeno jarro de vidro com um bico longo e fino era usado para beber vinho e servido em vez de um copo. O fio da bebida deve ir direto para a boca. Os espanhóis usavam esse tipo de navio já no século XIV.
É uma espécie de híbrido de chifre e ríton. Ele ficou grato pelo fato de que nem uma única gota da bebida escorreria. O volume padrão do porron é de 0,95 litros, tradicionalmente feito de vidro. Como a vasilha não toca os lábios, beber dela é considerado higiênico e permite que todos os membros da empresa possam degustar o vinho de uma jarra. A aparência do Porron é muito elegante e pode decorar qualquer armário com utensílios.
Confecções
A cidade abriga um grande número de boutiques e lojas de moda, onde você pode encontrar roupas exclusivas de estilistas famosos. Os fãs de marcas originais devem visitar o bairro Born - o centro da vida da moda. Os preços também vão surpreender agradavelmente, porque este país é considerado um país bastante barato na Europa. E 35 mil lojas de moda vão te surpreender com seu sortimento.
As vendas tradicionais são especialmente dignas de nota. Conhecedores de roupas da moda e de alta qualidade se reúnem em Barcelona duas vezes por ano. A primeira venda começa na segunda semana de janeiro. Até fevereiro, você pode se satisfazer com uma ótima compra a um bom preço. Na segunda vez para fazer compras, é melhor voar até 1º de julho e aproveitar descontos que podem chegar a 90% até o final de agosto.
Alpercatas
Falando em roupas, você não pode ignorar os sapatos. Os espanhóis viajam muito a pé e o clima do país é quente. É importante para eles que os sapatos sejam confortáveis e leves. Essas qualidades são totalmente consistentes com alpargatas. Sua característica está na sola feita de materiais naturais. Juta, corda ou corda são especialmente usados. O topo pode ser diferente. Ao experimentar alpargatas, você mudará radicalmente seu ponto de vista sobre sapatos confortáveis e esquecerá os tênis.
Há apenas uma desvantagem - eles são usados exclusivamente em tempo seco, pois a sola tecida se deteriora com a chuva. A variedade de espécies é incrível. As alpargatas podem ser planas, em cunha, plataforma, com biqueira trançada, amarrada, com laços, sem fundo. Combinam com qualquer roupa - shorts, calças, jeans, saias e vestidos.As alpargatas são usadas exclusivamente com os pés descalços, mas graças aos materiais naturais, uma boa ventilação é fornecida.
Castanholas
A maioria das pessoas se associa instantaneamente a uma bela dama de saia longa escarlate dançando um flamenco ardente ao som rítmico das castanholas. Este despretensioso instrumento de percussão deve definitivamente estar na sua lista de souvenirs. Obtenha-o em um dia gelado de inverno, e imediatamente ritmos energéticos, sol suave, olivais e ruas maravilhosas da cidade ganharão vida em sua memória. Há uma versão de que os locais devem o aparecimento das castanholas ao mesmo Colombo, que as trouxe do Novo Mundo.
Eles foram originalmente usados por ciganos espanhóis sob constante perseguição. Eles estiveram no exílio por cerca de trezentos anos. No século 18, a perseguição cessou, o flamenco tornou-se livre e as castanholas se tornaram um símbolo do país. Agora é a lembrança mais popular. As castanholas da direita e da esquerda são ligeiramente diferentes. Para a mão esquerda, eles são menores, têm um tom baixo e dão um padrão rítmico. Para o certo, eles podem produzir um ritmo mais complexo e até trinados. Um total de 5 elementos do jogo são usados.
Azeite
O azeite de oliva é chamado de "ouro líquido" e isso não é surpreendente. Este país produz 45% do petróleo mundial, e o habitante médio consome cerca de 12 quilos por ano. Não é por acaso que o azeite local é considerado referência. Todo o processo de produção está sob o mais estrito controle. Eles controlam tudo - da colheita ao design da embalagem. As melhores variedades permanecem no país ou são exportadas para os vizinhos mais próximos.
As azeitonas são colhidas de setembro a dezembro. Mesmo com este trabalho difícil, os espanhóis fizeram um feriado - a festa da azeitona. O segredo mais importante do azeite é que deve decorrer o mínimo de tempo possível, não superior a 6 horas, entre a colheita das azeitonas e o início da prensagem. Mais de 260 variedades de azeitonas são cultivadas no país, mas apenas 24. As melhores variedades de azeite que vale a pena trazer são Knolive Oils SL, Almazaras de la Subbetica SL, Venta del barón.
Cosméticos
Se você vir cosméticos que têm “eco” ou “bio” em seus nomes, saiba que mais de 50% dos ingredientes são naturais. Só assim um fabricante pode obter um certificado de qualidade. A maquiagem é um bom presente. Muitas marcas são desconhecidas fora do país, mas os locais gostam de um amor bem merecido.
Ao comprar, preste atenção às seguintes marcas:
- Matarrania. Essa linha existe há mais de 10 anos e é feita com azeite de oliva. Para criá-lo, eles pegaram receitas antigas que eram usadas pelas belezas do reino de Aragão. Os produtos desta marca são representados por cosméticos para cuidados com a pele do rosto e corpo, existe uma linha anti-envelhecimento e cosméticos para homem.
- Amapola - Os primeiros produtos foram fabricados em 2004. Agora, uma ampla gama de cosméticos é produzida com base em óleos vegetais. Curiosamente, todos os óleos são feitos à mão.
- Dulkamara. Os produtos desta marca distinguem-se pelo seu preço elevado e qualidade surpreendente. Para a base, é usado um extrato de bambu. Os cosméticos desta marca hidratam e nutrem a pele, além de garantir sua saúde e juventude.
Kaganer
Por falar em Catalunha e Barcelona, não podemos deixar de mencionar esta lembrança local e muito picante. Kaganer é uma pequena estatueta que representa um homem que atende uma grande necessidade. Os espanhóis são um povo muito espirituoso. Kaganer, em seu entendimento, tem um significado especial - é um símbolo da igualdade de todas as pessoas, independentemente de seu status. Antigamente, essa estatueta era uma lembrança de Natal. Segundo a lenda, retrata um camponês catalão que, junto com os Magos, foi saudar o recém-nascido menino Jesus.
Mas, no caminho, o infeliz tinha estômago e por muito tempo buscou um lugar onde pudesse se aliviar. A busca foi longa e seus companheiros já haviam chegado a Belém e se curvado ao bebê. Costumava haver uma tradição - no Natal, uma mini-exposição da sala era criada, e a estatueta do kaganer tinha que ser escondida nela ou em outro lugar da sala. Quem a encontrar terá sorte durante todo o ano, mas deve guardar a estatueta no lugar mais visível.
Parafernália de esportes
Até quem está longe do esporte sabe que o Barcelona é famoso pelo famoso clube de futebol de mesmo nome. Os espanhóis são muito atléticos, imprudentes e seguem com zelo o sucesso de seu time de coração. Todo o tipo de parafernálias será uma excelente recordação da viagem dos nossos compatriotas apaixonados pelo futebol. Você pode comprar roupas, bolas, toalhas, mochilas e outros itens úteis, decorados com o logotipo de um famoso clube de futebol. Existem muitas lojas na cidade especializadas neste tema.
